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最后更新：2014-09-03
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生產(chǎn)企業(yè)：上海珍島信息技術(shù)有限公司
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產(chǎn)品詳細(xì)介紹
溫州特產(chǎn)有哪些http://www.chinahutong.com/zhejiang/wenzhoushi/
苔菜營養(yǎng)價值很高，經(jīng)測定，含藻膠、碳水化合物、維生素、氨基酸、無機(jī)鹽、磷酸鹽、氯化鉀及鎂、鉀、鈉等微量元素。
苔菜具有色澤翠綠，香氣撲鼻，滋味鮮美可口等特點。是使多種食品風(fēng)味獨特的佐料。例如，糕餅類有：苔菜月餅、苔菜千層酥、苔菜油贊子等；菜肴類有：苔菜拖黃魚、苔菜花生米等。凡有苔菜作為佐料的食品，無不清香可口，味道鮮美，令人食欲大開。
苔菜喜天旱干燥，畏雪喜霜，怕混濁的潮水和陰雨天。苔菜的采集，初發(fā)時采用苔生刀、旺發(fā)時改用苔耙。把苔菜采集后，在海水或淡水里洗凈，使其無雜質(zhì)。然后分散在繩子上曬干，時時翻動，待晾曬至八九成干燥時，用繩扎成小束，即為成品，可以出售了。奉化桐照一帶，所生長的苔菜質(zhì)量優(yōu)良，鮮苔采集后，經(jīng)過洗滌、烘干、軋粉，加工成苔菜粉出售，并外銷日本、香港等國家和地區(qū)。
苔菜味咸性寒，具有軟堅散結(jié)，清熱解毒功效。可用于預(yù)防和治療甲狀腺腫，降低膽固醇。
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